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Qué (quién) es almíbar - definición
Resultados encontrados: 11
rob
PRODUCTO ALIMENTICIO
Jarabe de dátil; Sirope de dátil; Almíbar de dátil; Rob; Robb; Sirope de datil; Jarabe de datil; Almibar de datil; Miel de datil; Miel de dátiles
rob (del ár. and. "arrúbb") m. Jarabe hecho con arrope o zumo de frutas mezclado con miel o almíbar.
Miel de dátil
PRODUCTO ALIMENTICIO
Jarabe de dátil; Sirope de dátil; Almíbar de dátil; Rob; Robb; Sirope de datil; Jarabe de datil; Almibar de datil; Miel de datil; Miel de dátiles
La miel de dátil, también llamada jarabe, sirope o almíbar de dátil, robb o rob, es un jarabe dulce y marrón obtenido a partir de extracto de dátil.
rob
PRODUCTO ALIMENTICIO
Jarabe de dátil; Sirope de dátil; Almíbar de dátil; Rob; Robb; Sirope de datil; Jarabe de datil; Almibar de datil; Miel de datil; Miel de dátiles
sust. masc.
Farmacia. Arrope o zumo de frutos maduros, mezclado con miel o azúcar cocido, hasta que tome la consistencia de jarabe.
Almíbar
El almíbar o amilbar(del árabe clásico al-maybah) es un jarabe a base de una disolución sobresaturada de agua y azúcar. Es decir, la denominación de almíbar se aplica a la solución acuosa de azúcar, en caliente, destinada a líquido de cobertura o a confecciones de confitería y repostería.
almíbar
almíbar (del ár. and. "almíba", cl. "maybah", de or. persa)
1 m. Cocimiento de azúcar en agua, al que se dan diferentes concentraciones, que tiene diversas aplicaciones en confitería. Los grados de espesamiento se llaman "puntos": "punto de jarabe, de hebra, de caramelo". Arrope. Clarificar, espumar. Acaramelar, almibarar, escarchar, garapiñar, granizado.
2 (inf.) Cosa excesivamente dulce.
almíbar
sust. masc.
1) Azúcar disuelto en agua y cocido al fuego hasta que toma consistencia de jarabe. Se ha usado también como sust. femenino.
2) Dulce de almíbar.
Almíbar
El almíbar (del árabe al-maiba, un jarabe a base de membrillo) es una preparación a base de agua y azúcar, cocida hasta que comienza a espesar. La consistencia, que va desde un líquido apenas viscoso a un caramelo duro y quebradizo, depende de la saturación de azúcar en el agua y del tiempo de cocción. El almíbar se emplea para conservas de frutas, para cubrir bizcochos, para elaborar distintos tipos de caramelos y además forma la base de algunos postres, como el tocino de cielo, los sorbetes, los fondants y el merengue italiano.
Melocotón en almíbar
Para la pieza musical de Frank Zappa, véase Peaches en Regalia
Fruta en almíbar
La fruta en almíbar es un tipo de confitura que se obtiene de trozos de fruta (pueden ser cuadritos, medios, cuartos, rodajas, julianas), que se cuecen con un jarabe o almíbar hasta que este espese. En este proceso hay intercambio o desplazamiento de agua del medio hipotónico (donde hay menos cantidad de solutos) al medio hipertónico (donde hay más cantidad de solutos) la cual es reemplazada por solutos (sólidos solubles s.
Wikipedia
Almíbar
El almíbar o amilbar[1](del árabe clásico al-maybah) es un jarabe a base de una disolución sobresaturada de agua y azúcar. Es decir, la denominación de almíbar se aplica a la solución acuosa de azúcar, en caliente, destinada a líquido de cobertura o a confecciones de confitería y repostería.
